देश के प्रमुख डेयरी अनुसंधान संस्थान के रूप में राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान ने पिछले पांच दशकों में डेयरी उत्पादन, प्रसंस्करण, प्रबंधन और मानव संसाधन विकास के विभिन्न क्षेत्रों में काफी विशेषज्ञता हासिल की है। संस्थान में तैयार की गई जानकारी और दी जाने वाली सेवाओं ने समग्र रूप से डेयरी उद्योग के विकास और लाखों दूध उत्पादकों और दूध और दूध उत्पादों के उपभोक्ताओं की भलाई में योगदान दिया है। वैश्विक डेयरी व्यापार की चुनौतीपूर्ण आवश्यकता को समझते हुए, संस्थान राष्ट्र की बेहतर सेवा के लिए अपने अनुसंधान एवं विकास और मानव संसाधन विकास कार्यक्रमों को विकसित करने के लिए लगातार काम कर रहा है।